Grapefrukt

Lee Miller-bokutgivelse i 2012 og utstilling på Stenersenmuseet 19. juni i år

grapefruktforlag — Thu, 10 Jun 2010 22:49:30 +0000

At bok nummer to på Grapefrukt forlag, mitt lille uavhengige forlag, skulle være kokeboken til selveste Lee Miller er intet mindre enn et under og helt surrealistisk …

Mange bøker er skrevet om Lee Miller og har blitt utgitt på store, tunge forlag som Thames and Hudson, men at boken som Lee selv ønsket å gi ut kommer ut på Grapefrukt forlag i 2012 er helt fantastisk.

Lee Miller hadde et fascinerende liv og en fantastisk karriere som fotograf, men i andre halvdel av livet ble lidenskapen overført til kokekunsten, venner og reiser, noe som ikke har vært synlig for verden, før nå …

Sir John Scott, som har gitt ut flere kokebøker i Storbritannia, samt kjente Lee personlig, sitter nå i Skottland og skriver Lee Miller-kokeboken, mens Lees bestevenninne, Bettina McNulty, leter frem oppskrifter, menyer og fotografier til kokeboken, som kommer til å bli en fargerik og surrealistisk gourmet-nytelse av en bok!

I 2007 hadde V&A Museum i London en storslagen utstilling med Lee Miller. Jeg tok kontakt med Stenersenmuseet og spurte om ikke denne utstillingen kunne komme til Norge også, og: 19. juni i år åpner Stenersenmuseet dørene for Lee Millers første utstilling i Norge, ikke den samme som var på V&A, men i samarbeid med Mjellby Konstmuseum i Halmstad istedenfor.

Kom å se utstillingen ‘Lee Miller and the Surrealist Eye’ på Stenersenmuseet, og bli kjent med Lee Miller!

Dette er begynnelsen på den neste Grapefrukt-reisen, følg med …

Sjekk ut mer om Lee Miller her:
http://www.leemiller.co.uk/ http://en.wikipedia.org/wiki/Lee_Miller http://www.vam.ac.uk/vastatic/microsites/1631_lee_miller/

Den aller beste julegaven…

grapefruktforlag — Thu, 04 Dec 2008 22:21:13 +0000

…er fortsatt Alice B. Toklas kokebok! Den går ikke av moten.

Kun noen få bøker igjen av 2. opplag, men ikke mange, – så ikke nøl! Du kan kjøpe Alice B. Toklas kokebok på ekte julemarked nå i helgen (6. og 7. desember fra kl. 12-18 hver dag) utenfor delikatessebutikken Vespa på Grünerløkka (Københavngata 2). Forleggeren signerer mer enn gjerne!

Den viktige og inspirerende lille, men store bokhandelen Torpedo, som feirer 3-års jubileum nå, anbefaler Alice B. Toklas kokebok til jul i sitt siste nyhetsbrev!

Men Torpedo er ikke alene om å anbefale:

Boka er uforglemmelig
*Andreas Viestad, Magasinet Dagbladet*

Det hender at kokebøker gir vann i munn, denne er såpass at man risikerer å få gåsehud i tillegg
*Yngve Ekern, Aftenposten*

Rett og slett en kulturbegivenhet
*Magne Johannessen, Appetitt*

En interessant og morsom bok å lese!
Selv 50 år etter utgivelsen i 1954 byr boka på god underholdning
*Turid Larsen, Dagsavisen*

Mer enn ei kokebok er dette kulturhistorie
*Hege Duckert anbefaler bok i Magasinet Dagbladet*

I sofaen er boka vanskelig å legge vekk. Her er det historie, reiseskildringer og svært dekadent mat og ditto mennesker i lange baner
*Per Borgli, aperitif.no*

Alice B. Toklas holdt gjestebud for Gertrude Stein og deres kunstner- og forfattervenner i 1920-tallets Paris. Nå kommer endelig kokeboken hennes på norsk!
*Thomas Berg, Morgenbladet*

En kokebok du virkelig kan lese på senga!
*Hanne Buxrud, VG*

Kokeboka du må ha!
*Anne-Line Henriksen, Det gode liv*

Oppskriftene kan nytes lesende såvel som praktiserende.
Kos deg med Alice B. Toklas kokebok.
*Cecilie Molvær Jørgensen, Elle Interiør*

En underholdene og interessant bok med mat for både kropp & sjel!
*Lillian Reif , Elle*

Bokens historier er like smakfulle som de inspirerende oppskriftene.
En kulinarisk reise i fransk kulturhistorie. Klarer du deg uten?
*Lene Aarnes Westerhaug, Kvinner & Klær*

Grapefrukt forlag ønsker alle GOD GOD JUL med Alice B. Toklas og Prinsesse D. De Rohan’s:

VARME TODDY FOR KALDE NETTER
2 drammer Calvados, 4,5 cl hver.
1 dram, 4,5 cl, aprikoslikør
Varm over ild. Hell sakte i 4,5 cl fløte. Ikke rør.

Dette er en oppskrift fra 1700-tallet og finnes på side 271i kapittelet Oppskrifter fra venner, og som garantert varmer opp kalde netter.

Høstsnacks

grapefruktforlag — Mon, 10 Nov 2008 20:41:12 +0000

Camilla Litteraturforening har lagt høstmøtet sitt til nydelige Villa Lilleborg på Ormøya, her blir det Alice B. Toklas middag, kåseri om damene ved Brit Bildøen og forleggeren forteller historien om den legendariske kokeboken.

Denne begivenheten er kun for foreningens medlemmer, MEN Brit Bildøens fantastiske kåseri kan dere, som ikke er medlem i Camillas Litteraturforening, få med dere på Biblioteklønsj i Kafé Deichman onsdag 17. desember kl. 13.00. Kafé Deichman holder til i 3.etg. på Hovedbiblioteket, Arne Garborgs plass 4, i Oslo. Gratis kaffe!

I RadiOrakel’s Kulturråd på onsdag 12.11 ca kl. 16.10 kan du også få høre mer om Gertrude og Alice og Paris og Kokeboken etc etc:-)

Gertrude og Alice har blitt med i to av årets utgivelser: I “Nifse Nella og nattskolen” lar Unni Lindell Gertrude trå hjelpende til som et ekte veggteppe skal gjøre, mens Alice følger med drapert som en sort silkegardin, og Mads Mikkelsen plukker ut “Alice B. Toklas kokebok” fra bokhyllen i den lille bokhandelen til Hedda H. Robertson “Skutt i filler av Mads Mikkelsen” (2008).

Hovedbok i Bokklubben Kursiv!

grapefruktforlag — Mon, 28 Apr 2008 14:44:14 +0000

Alice B. Toklas kokebok er månedens hovedbok i Bokklubben Kursiv!

Alice og Gertrude fryder seg!

Alice B. Toklas kokebok for ALLE!

grapefruktforlag — Mon, 28 Apr 2008 14:41:53 +0000

Alice B. Toklas kokebok har kommet i lyd- og blindeskriftutgave! Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek står bak denne flotte satsingen!

Blindeskriftversjonen blir på 6 bind, men kan også fås elektronisk og leses på leselist. Lydboken leses inn av skuespillerinnen Liv Steen.

Gertrude Stein and her Fords

grapefruktforlag — Thu, 03 Jan 2008 21:41:59 +0000

“The American writer Gertrude Stein (1874-1946) moved to Paris in 1903. Stein was not only famous for her novels, but also for her Fords. She often drove on trips in France with friends like Picasso. In 1907 she met her future partner Alice B. Toklas. After the death of Gertrude Stein, Toklas published an highly original book that mixes road trips and recipes under the title The Alice B. Toklas Cookbook. Here we bring a reprint of chapter 6 featuring those rides in Fords only interrupted by meals. The most famous recipe of the book was called “Hashisch Fudge”, a mixture of fruit, nuts, spices, and “canibus sativa”. This lent her name to the range of cannabis concoctions called Alice B. Toklas brownies. The cookbook has not been out of print since it was published.”

Fra side 82 i Carl’s Cars, a magazine about people, number 22 winter 2007 - http://www.carls-cars.com

Slik starter altså det nye året 2008; med en riktig god blanding Carl’s Cars & Getrude Stein & The Alice B. Toklas cookbook & Aunt Pauline & Godiva – gjett om jeg er stolt & glad!

ÅRETS BESTE JULEGAVETIPS

grapefruktforlag — Wed, 12 Dec 2007 23:45:32 +0000

Les hva noen av de som har lest Alice B. Toklas kokebok sier…

Boka er uforglemmelig.
Andreas Viestad, Magasinet Dagbladet

Det hender at kokebøker gir vann i munn, denne er såpass at man risikerer å få gåsehud i tillegg.
Yngve Ekern, Aftenposten

Rett og slett en kulturbegivenhet.
Magne Johannessen, Appetitt

En interessant og morsom bok å lese!
Selv 50 år etter utgivelsen i 1954 byr boka på god underholdning.
Turid Larsen, Dagsavisen

Mer enn ei kokebok er dette kulturhistorie.
Hege Duckert anbefaler bok i Magasinet Dagbladet

Alice B. Toklas holdt gjestebud for Gertrude Stein og deres kunstner- og forfattervenner i 1920-tallets Paris. Nå kommer endelig kokeboken hennes på norsk!
Thomas Berg, Morgenbladet

En kokebok du virkelig kan lese på senga!
Hanne Buxrud, VG

Kokeboka du må ha!
Anne-Line Henriksen, Det gode liv

Oppskriftene kan nytes lesende såvel som praktiserende.
Kos deg med Alice B. Toklas kokebok.
Cecilie Molvær Jørgensen, Elle Interiør

En underholdene og interessant bok med mat for både kropp & sjel!
Lillian Reif , Elle

Bokens historier er like smakfulle som de inspirerende oppskriftene.
En kulinarisk reise i fransk kulturhistorie. Klarer du deg uten?
Lene Aarnes Westerhaug, Kvinner & Klær

Årets siste happening

grapefruktforlag — Sun, 18 Nov 2007 22:41:26 +0000

Siste happening i år blir spennende, – så spennende at dere som ikke bor i Bergen, bør kaste dere på tog eller fly for å få det med dere

En Aften med Alice B. Toklas & Gertrude Stein & Arild Linneberg & Ingri Lønnebotn & Marianne Solberg på Café Opera i Bergen, torsdag 6. desember kl. 19.00.

Arild Linneberg snakker om: ‘Tradisjon og avantgarde – i den litterære kokkekunsten’. Arild, som er professor i litteraturvitenskap ved Universitetet i Bergen, har vært en Gertrude Stein og Alice B. Toklas døråpner for mange, og det vil han sikkert være for flere etter denne kvelden!

Ingri Lønnebotn, forfatter og dramatiker, og Marianne Solberg, dramatiker, fremfører en dialog mellom Alice og Gertrude – som har kun vært fremført én gang tidligere! Intet mindre enn en liten sensasjon det her!

Etter dette vil Arild, Ingri og Marianne samtale seg imellom og med publikum om disse to eksentriske, intellektuelle og begavede personligheter som i 40 år befant seg i sentrum av det litterære og kunstneriske Paris.

Og – selvfølgelig skal vi spise som Ernest Hemingway, Pablo Picasso, Djuna Barnes med mange flere gjorde da de var på besøk hos Gertrude og Alice i 27rue de Fleurus, Paris, kokkene ved Café Opera lager i stand retter inspirert fra Alice B. Toklas kokebok denne desember kvelden!

Alice mat & Gertrude tekst i ekte Poesi Salong stil

grapefruktforlag — Mon, 05 Nov 2007 11:37:41 +0000

Poesifestivalen var en opplevelse, og i særdeleshet lunsjen på søndag til ære for Getrude & Alice, – en opplevelse for hjerte, hjerne & mage!!!

Martin Glaz Serup, poet og en av iniativtagerne til Steinselskabet i Danmark, leste høyt fra Stein sine tekster, det gjorde også den amerikanske poeten Kenneth Goldsmith, som likesågodt serverte oss real Alice B. Toklas Cookies

En berusende start på dagen!

Kafé Oslo serverte den deiligste smakfulle Hane i vin fra s.159 i Alice B. Toklas kokebok, og til dessert Crêpe, fra side 216, med vaniljesaus, fra s. 135, og jordbærsyltetøy, fra s. 193. Menyen anbefales til etterfølgelse!

Publikum fikk se Hans Gallas sin film om Alice B. Toklas kokebok: Alice at Farmers Marked, og i foajéen i Litteraturhuset kan du se litt av samlingen til Hans Gallas, blant annet førsteutgavene av Alice B. Toklas Cookbook. Utstillingen vil være der ut uken.

- og til alle Stein glade mennesker: Et norsk stein&toklas selskap er på gang! Vi vil samarbeide med det danske selkapet, og legge listen tilsvarende deres. Ta en titt på deres side her. Hans Gallas vil starte et selskap i Amerika, og vil gjerne organisere et internasjonalt treff i San Francisco! Dette blir gøy! Hvis du har lyst til å bli med, send meg en mail!

Smakens uke 15.-21. oktober

grapefruktforlag — Mon, 15 Oct 2007 20:34:25 +0000

Det franske kultursenter i Oslo arrangerer hvert år Smakens uke, og denne uken braker det løs.

I Frankrike er Smakens uke siden 1990 en årlig begivenhet av nasjonal karakter. Hensikten med dette arrangementet er å oppsøke smakens verden, smaksopplevelser og kulturelle mattradisjoner.

Det franske kultursenter har vært en inspirerende og støttende samarbeidspartner i forbindelse med utgivelsen av Alice B. Toklas på norsk. Og hva passer da bedre enn å avslutte Smakens uke med en lunsj av Eyvind Hellstrøm inspirert av Alice på Bagatelle lørdag 20. oktober kl. 13!

Se hele programmet.